Cashewnussbasis

Escobar Royale

Bei dieser franzözischen Mischung würde sogar einer zur Guillotine verurteiler Mensch in seinem letzten Wunschnur Käse wollen. Ein Königreich für Käse! Die samtweiche Kruste, dann der Champignongeschmack, der süchtig macht, dazu ein Glas Rotwein, in diese Moment fühlst Du ich wie ein echter Aristokrat.

Zutaten:
Cashewnüsse (75%), Quellwasser, Steinsalz, Fermentationskulturen, vegane Penicillium Candidum.
Nettogewicht:
140 g

Fangoria

Eine uralte Vampirin in einem Kleid aus schwarzem Knoblauch, die mit Umami Geschmack verführt. Sie jagt in Wäldern voll von Steinpilzen. Wenn Du ihr zum Opfer fällst, versinkt sie ihre Reißzähne in dich und Du verspürst behagliche Noten geräucherter Pflaumen und getrocktener Aprikosen. Eine verhängnissvolle Affäre vom ersten Biss, die Dich in Ewigkeit versetzt.

Zutaten:
Cashewnüsse (75%), Quellwasser, Salz, getrocknete Steinpilzpulver, schwarzer Knoblauchpulver, schwarzer Knoblauchzehe, Fermentationskulturen
Nettogewicht:
140 g

Kimcheeze

Ein charismatischer Revolutionär, der das neue Gesicht des populären Kimchi entdeckt. Das Erbe des sauren, pikanten, salzigen Geschmacks bleibt erhalten wobei die Reform der Konsistenz durgeführt wird, jetzt ist sie einheitlich und ein bisschen getrocknet. Er weckt Respekt in seinem roten Mantel aus Gochugaru Paprika. Selbst die Anführer von Korea fallen vor ihm auf die Knie.

Zutaten:
Cashewnüsse (75%), Quellwasser, Kimchi (Chinakohl, Zwiebel, Birne, Knoblauch, Ingwer, Gochugaru, Steinsalz, Lauch, Schnittlauch), Steinsalz, Gewürze, Gochugaru, Fermentationskulturen
Nettogewicht:
140 g

Mimozza

Ein wahres Sternchen mit italienischen Wurzeln, verehrt für seine Zartheit, Frische und weiblichen Formen. Sein Geheimnis: die aus Cashewkernen frisch gewonnenene Milch, die später fermentiert wird. Ohne Mimozza kann weder ein Caprese-Salat noch Pizza oder Lasagne gelingen.

Zutaten:
Quellwasser, Raffiniertes Kokosöl*, Cashewkerne* (13%), Tapioka, Carrageen, Sonnenblumenlecithin, Meersalz, Milchsäure, vegane Fermentationskulturen

*aus kontrolliert biologischem Anbau
Nettogewicht:
150 g

Beatrude

Die authentische, polnische Kombination der Schärfe von Meerrettich mit der süße von Roter Beete. Ruft die schönsten Erinnerungen an Osternklassiker hervor. Diese beiden Zutaten bereiten den Weg für einen roten Aufstrich, der sich malerisch auf Backwaren jeder Art schmiegt. Für Liebhaber der Tradition.

Zutaten:
Cashewkerne* (60%), Raffiniertes Kokosöl*, Quellwasser, Meersalz, vegane Fermentationskulturen, getrockneter Meerrettich, getrocknete rote Rübe

*aus kontrolliert biologischem Anbau
Nettogewicht:
150 g

Neuro

Neuro ist genial. Dank der Kombination von Walnuss und mit Rauch des Apfelbaums durchdrungenen Salz bietet dieser Käse eine bemerkenswerte Geschmackserfahrung. So löst es einen angenehmen Hirnschock aus.

Zutaten:
Cashewkerne* (60%), Raffiniertes Kokosöl*, Quellwasser, Meersalz, vegane Fermentationskulturen, Apfelholz geräuchertes Salz, Walnüsse

*aus kontrolliert biologischem Anbau
Nettogewicht:
150 g

Karbon

Inspiriert vom Kohletagebau Oberschlesiens. Seine Oberfläche eingehüllt in Staub schwarzen Sesams und Schwarzkümmels. Das Innere wartet mit Schichten intensiver Nuss-Aromen von Bockshornklee. Bäckereierzeugnisse bieten eine großartige Basis und erlauben dem Käse sich über alles andere empor zu ragen.

Zutaten:
Cashewkerne* (70%), Raffiniertes Kokosöl, Quellwasser, Nährhefe, Meersalz, Gewürze, vegane Fermentationskulturen, Gerösteten schwarzen Sesam und Schwarzkümmel

*aus kontrolliert biologischem Anbau
Nettogewicht:
140 g

Chadder Almondo

Verbindet die Süße mit der Würze eines englischen Gentelmens. Das Äußere bestreut mit gebrannten Mandeln. Das cremige Innere überzeugt mit besonderem Charakter und findet sich in vielen Anwendungsgebieten wieder.

Zutaten:
Cashewkerne* (70%), Quellwasser, helles Miso, Nährhefe, Meersalz, Gewürze (darunter Senfkorn), vegane Fermentationskulturen, geröstete Mandeln

*aus kontrolliert biologischem Anbau
Nettogewicht:
140 g

Tvaro the Peppered

Göttliche Milde vereint mit der verschmitzten Seele der Slawen. Das säuerliche Innere mit leicht körniger Textur gehüllt in einen Panzer aus buntem Pfeffer. Nur für echte Kerle!

Zutaten:
Cashewkerne* (62%), Raffiniertes Kokosöl*, Quellwasser, Meersalz, vegane Fermentationskulturen, bunter Pfeffer

*aus kontrolliert biologischem Anbau
Nettogewicht:
150 g